SOIREES DEGUSTATION DE VIN A RENNES Cours d’œnologie avec accords mets-vins
VRAIE organise régulièrement des soirées dégustation œnologique à Rennes. Dans un cadre chaleureux, VRAIE vous initie à œnologie en vous faisant déguster plusieurs vins. Chaque cuvée est proposée en accord avec quelque chose à manger : fromage, charcuterie, chocolat… Vous apprenez sur la vigne, les techniques de vinification et de dégustation, les appellations, les arômes… de façon ludique et agréable.
Ces soirées œnologiques ont été conçues par Ségolène, fondatrice de VRAIE et grande amatrice de vin et de bons petits plats. Après avoir travaillé près de 10 ans dans des domaines viticoles en France et à l’étranger, Ségolène a souhaité venir s’installer en Bretagne et y partager son expertise. Elle a à coeur de vous transmettre son savoir œnologique afin que vous passiez de beaux moments… un bon verre de vin à la main !
Apprendre joyeusement sur la vigne et le vin
Un cours d’œnologie lors d’une soirée conviviale à Rennes
VRAIE organise régulièrement des soirées dégustation à Rennes. L’idée est simple : vous initier à l’art de l’œnologie, en vous faisant déguster plusieurs accords mets-vins. Une soirée conviviale, où il est bon de venir seul, en couple, entre amis, avec quelques collègues…
Les soirées se construisent autour d’un thème : “Vins et fromages”, “Vins et mets de fête”… Pour chacune, VRAIE sélectionne entre 4 et 6 vins et les accorde avec des plats différents : fromages français, foie gras, charcuterie, chocolat, macaron…
Lors de la soirée, VRAIE vous initie à l’art de la dégustation œnologique : la vue, l’odorat, le goût. De façon ludique, VRAIE vous laisse ressentir, goûter, expérimenter, déguster le vin seul puis avec le mets associé… C’est très joyeux !
VRAIE vous accompagne dans votre apprentissage et vous partage de nombreuses informations sur chaque cuvée : l’appellation, le domaine, le vigneron, les éventuelles certifications environnementales, les techniques de vinifications, les accords mets-vins qui fonctionnent bien…
Vous repartez de la soirée en ayant apprit de nombreuses choses sur le vin et l’art de la dégustation, tout en vous étant régalé !
Des produits français mis à l’honneur lors de soirées œnologiques à Rennes
VRAIE met à votre disposition ses années d’expérience dans différents domaines viticoles, dans la Loire, en Champagne, dans le Bordelais… Ségolène, la fondatrice, possède un double diplôme d’Ingénieur en viticulture-œnologie. Elle a travaillé dans les vignes sous tous les temps, a vinifié plusieurs millésimes et a géré un domaine viticole. Elle a aussi dégusté de nombreuses cuvées et rencontré bon nombre de vignerons français.
Ainsi, les vins proposés lors des soirées dégustation sont sélectionnés exclusivement en France, dans différents vignobles. Ségolène les choisi pour leur bon goût, leur unicité et leur typicité. Chaque cuvée est sélectionnée avec soin, après échange avec le vigneron sur sa manière de travailler dans le respect du terroir et sur sa façon de vinifier et d’élever ses vins.
Les vins sont variés : vins blancs secs, rouges fruités, moelleux, bulles…, vins bio, biodynamiques, nature, HVE… Les mets le sont également, afin de sublimer chaque vin et de varier les plaisirs. Ils sont tous issus de productions françaises : fromages, charcuteries… mais aussi chocolats, macarons, foie gras…
Se régaler avec de bons produits français…
Des cours d’initiation œnologique abordables à Rennes
Le but premier de ces soirées œnologiques est bien évidemment de vous initier à l’art de l’œnologie. Que vous soyez capables de déguster un vin étape par étape, de reconnaître les arômes qui le compose… Dans le même temps, VRAIE souhaite ardemment vous faire vivre un agréable moment, chaleureux et riche d’échanges.
C’est pourquoi, VRAIE a souhaité que les cours d’œnologie organisés régulièrement à Rennes sous forme de soirée dégustation conviviale soient abordables pour tous. Le prix d’une place inclus les vins, les choses à grignoter et tous les apprentissages.
A chaque soirée, les vins proposés ainsi que les plats sont différents. Vous pouvez ainsi participer à plusieurs cours et toujours découvrir des nouveautés. C’est aussi l’occasion de goûter à des vins inédits, de construire votre palais et peut-être d’étoffer votre cave.
« C’était vraiment chouette hier soir. S’il y a d’autres dégustations, je reviendrai avec grand plaisir.«
MARIE
« C’était vraiment super Ségolène ! Tout le monde a beaucoup apprécié !! Merci beaucoup pour cette très belle soirée. Art de vivre, art du temps : ça résume bien ce moment.«
LARA
« Très belle expérience avec Vraie lors d’une soirée dégustation Vins/fromages. Ségolène est passionnée. Elle nous a partagé, en toute simplicité et de manière très accessible, ses connaissances sur les vins. J’ai beaucoup appris et j’ai passé une excellente soirée dans une ambiance très conviviale. A refaire ! »
NOLWENN
Réservez dès maintenant votre place pour la prochaine Soirée dégustation à Rennes, ou choisissez d’offrir une carte cadeau à l’un de vos proches.