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Cuvée Mathusalem 2014 – Castillon Côtes de Bordeaux – 75 cl

J’ai connu les Vignobles Robin Lafugie au détour d’une dégustation. J’aimais beaucoup les étiquettes de leur gamme « Arche » et j’ai souhaité déguster. Noé, Cham, Mathusalem et Ararat. Les noms des cuvées ont été choisis en lien avec l’arche de Noé… et leurs déclinaisons vinicoles sont très chouettes. A découvrir… à savourer…

Le domaine et le vigneron :
Les vignobles Robin Lafugie possèdent plusieurs domaines, dont un en Castillon Côtes de Bordeaux. Il appartient à la même famille depuis plus de deux siècles et sont transmis par les femmes depuis quatre générations. Inès, Laurence, Mathilde, Virginie. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire.

Le vin :
La cuvée Mathusalem 2014, 100% Merlot, est issue des plus vieilles parcelles du domaine. Les vignes ont une cinquantaine d’années. Le vin est vinifié en cuve inox. L’élevage se fait quelques mois en barriques de chêne français.
La robe de ce vin est rouge grenat. Au nez, le Merlot exprime tout son caractère fruité : groseille, framboise, mûre… En bouche, les fruits frais sont à nouveau bien présents, mâtinés d’une touche boisée, vanillée. La finale est persistante.

Accords mets-vins et conseils de dégustation :
Cette cuvée se déguste dès cet hiver, et peut se garder encore de nombreuses années. Elle accompagne à merveille des petits fours lors d’un apéritif dinatoire, une jolie pièce de bœuf, une raclette, un brie à la truffe ou une bûche chocolatée. Elle ravira les papilles de vos convives de Noël !
A ouvrir 1 heure avant dégustation.

Infos pratiques :
-Livraison et retrait des commandes gratuit à l’atelier de Saint Jacques de la Lande (35), du 13 au 21 décembre, sur rendez-vous. Si vous n’avez pas la possibilité de passer récupérer vos bouteilles à l’atelier, merci de prendre contact avec VRAIE pour programmer votre livraison. Attention, la livraison est payante : prix variable en fonction du nombre total de bouteilles commandées.
-Pour vous accueillir dans les meilleures conditions lors du retrait de votre commande, merci de communiquer le jour de retrait et l’heure qui vous intéressent au moment du paiement de votre commande. Il y a un encart où vous êtes libre de préciser tout cela.
-L’adresse précise pour le retrait des commandes vous sera communiquée après le paiement.
-Pour toute question sur le vin, votre commande et le retrait de vos bouteilles, VRAIE est joignable par email à l’adresse : bonjour@vraie-boutique.com

Photos : Vignobles Robin Lafugie